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Le Port

Un espace de nature au cœur de la ville, des jardins participatifs, une scène culturelle à ciel ouvert et un bistro éco-responsable. Toutes nos activités sont proposées gratuitement.

Le Port est un projet saisonnier, actif de mai à septembre.

Téléchargez le programme 2016

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Bistro

Le bistro du Port offre une cuisine de saison, locale et soignée. La viande est celle de producteurs du coin, soucieux du respect de l’animal. La cuisine végétarienne y est raffinée et riche en diversité; les herbes sont celles des jardins ; les légumes, de la région.

Plus qu’un simple restaurant, le bistro collabore aussi aux journées et weeks-ends thématiques de la programmation. Il participe au projet Toqu’Chefs du Centre d’animation socioculturelle de la Basse-Ville/REPER.

Le bistro est autonome financièrement mais soutient la programmation culturelle offerte à notre public.

Carte boissons & snacks

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Jardins

Cultivés dans une centaine de bacs, les jardins du Port forment un espace hors du temps, un cadre de verdure et de détente en pleine ville. Ce potager hors-sol et mobile permet une culture biologique parfaitement saine, alors que les sous-sols sont pollués.

Les jardins sur le mode communautaire
La mise à disposition des palettes au public pour cette saison a réuni une quarantaine de jardinier-ère-s, intéressé-e-s à cultiver bio en ville et à créer un cadre accueillant au Port. Nous les remercions de tout cœur pour leur engagement depuis le mois de mars.

En compagnie des 2 jardinières engagées par le Port, ils ont aménagé les bacs, cultivé les semis et plantons, mis en place les espaces environnants. De mars à octobre, deux rencontres par semaine sont prévues pour l’entretien (travaux, rotations des plantes, cueillette, compost, etc.) et la planification de l’arrosage. Enfin, l’équipe se partage les récoltes et participe également à des activités thématiques dans leur cadre!

Pour toute autre information, veuillez écrire à jardins@leport.ch


PARTENARIATS

En 2016, c’est l’association espacefemmes qui prend la relève de la Croix-Rouge fribourgeoise pour la culture de 30 bacs. Un groupe de migrantes rejoint le Port dès avril, pour ce projet intitulé « Plantez vos racines à l’EspaceJardin ».

© Photographies: Kim Oliver, Valentine Brodard, Nina Hausammann, Francesco Ragusa

Association

L’Association Espace-Temps est née de la rencontre de trois épicuriens, actifs à Fribourg : Maïté Colin, Julien Friderici et Jean-Christophe Piguet. Amoureux des plaisirs abordables, amateurs des joies de la table, consommateurs de balades en forêt et addicts à la lecture en hamac, la mise en commun de leurs idées les plus insolites ne s’est pas faite attendre. Espace-Temps regroupe des professionnel-le-s du monde de la culture, de la restauration, de l’agriculture et du social, spécialistes de leur domaine.

Espace-Temps compte pour l’heure plus d’une centaine de membres. Si vous aussi souhaitez nous rejoindre ou faire un don, écrivez-nous

Membres  CHF 20.–
Membres Corsaires  CHF 100.–
Compte postal : 12-540743-0
IBAN : CH83 0900 0000 1254 0743 0

 

ÉQUIPE DE LA SAISON 2016

Dans les jardins
Nina Hausammann – responsable
Ivanna Crmaric, Katrin Gfeller

En cuisine
Jean Singy – responsable
Jessica Singy, Mathilde Grousson, Selvi Perambalam, Félix Schwenter, Pascal Hirt, Jean-Christophe Piguet, Khodadad Mohammad Kazem, Rafik Alrostom Momari, Guillaume Dietrich, Simon Jaffredou, Isabelle Haymoz, Hagi Bah, Joël Maillard

Au service
Myriam Wahli – co-responsable
Felice Di Lernia – co-responsable
Marion Aeby, Laetita Albinati, Cédric Blaser, Maude Bovey, Lucie Caille, Ivanna Crmaric, Gianfranco Di Lernia, Nuno Dionisio, Emilie Donzallaz, Salomé Donzallaz, Alberto Mauro, Haimanot Mesfin, Benjamin Neuhaus, Lia Solomon, Thea Spiri, Anaïs Verdon

Intendance
Maria Clara Tavares Correia Lopez

Communication
Sébastien Noverraz

Technique
Pierre Berset, Jorel Ayer

Administration & coordination
Marie-Paule Bugnon

Commission de programmation
Laure Betris, Isabelle Baeriswyl, Pascal Hirt, Sandra Romanelli et Marie-Paule Bugnon

 

COMITÉ

Laure Betris
Musicienne de Kassette, collaboratrice au Festival Belluard Bollwerk

Marie-Paule Bugnon
Animatrice socioculturelle

Julien Friderici
Secrétaire général de la Nuit des Musées de Lausanne et Pully

Pascal Hirt
Ingénieur son, co-fondateur du Studio La Fonderie et de l’entreprise de catering Chez Paulette

Nina Hausammann
Ébéniste, enseignante et animatrice socioculturelle à Tavel

Jean-Christophe Piguet
Cuisinier, co-fondateur de l’entreprise de catering Chez Paulette

 

ARCHIVES

Rapport d’activités pour 2015
Rapport d’activités pour 2014
Procès-verbal de l’assemblée générale 2015

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Contact

Association Espace-Temps
Le Port de Fribourg
Planche-Inférieure 5 – 1700 Fribourg

info@leport.ch
jardins@leport.ch
programmation@leport.ch

026 321 22 26

 

Merci

AVEC LE SOUTIEN DE

Partenariat Jardins

En 2016 le Port accueille l’association espacefemmes pour son projet intitulé « Plantez vos racines à l’EspaceJardin », soutenu par l'Etat de Fribourg. Divers partenaires soutiennent également les Jardins du Port.

EN COLLABORATION AVEC

  • Asphalt Kreatorz
  • Association Permaculture Fribourg
  • Association pour l’éducation familiale
  • Bibliothèques de la Ville de Fribourg : lectures estivales
  • CCSI/SOS Racisme
  • Centre d’Animation socioculturelle de la Basse-Ville/REPER
  • Chantier Écologique
  • Cirque Tôamême/Festival Cirqu’ô Jeunes
  • Consortium Slow Food
  • Coopérative d’habitation du quartier de l’Auge
  • Cristina Tattarletti & Laurence Terrin : tai chi
  • Eko-Danse
  • Et bien sûr les artistes et les intervenant.e.s
  • Fondation St-Louis
  • Fri-son
  • Fédération suisse des Sourds/Schweizerischen Gehörlosenbund
  • Fête de la nature
  • Galerie Le Temps de Vivre
  • Green Elephant Yoga
  • Groupe Kôsetsu-ji Fribourg : méditation zazen
  • Helvetas Cinéma Sud
  • ITEX/ADER
  • Incroyables Comestibles Fribourg
  • La Collection V de l’Âge d’Homme
  • Les Jardinier.ère.s du Port
  • Loaetitiacuisine
  • Nathalie Fragnière : gymnastique sensorielle
  • ORS
  • Ong Epiceries
  • Réseau Objection de Croissance (ROC)
  • Santé holistique Balmat Sàrl : shiatsu
  • Stéfanie, Marlène, Sandra : lectures pour les petits
  • Veganovorus
  • VeggieRomandie
  • Vivisvegan
  • ZaehrinGarten
  • Zollinger Biologische Samengärtenerei/Graines biologiques
  • mylittlefribourg.ch
  • Et bien sûr les artistes et les intervenant.e.s de Demain c'est maintenant à Fribourg

REMERCIEMENTS AUX CORSAIRES

  • Amélie Zosso
  • Andrea Schuppisser
  • Anne Piguet Tissot
  • Anne-Catherine et Philippe Bugnon
  • Barbara Ackermann
  • Camille Schönenweid
  • Carla Spadino
  • Charles Grandjean
  • Charlotte Barthlomé
  • Chrisitan Egger
  • Clara Wubbe
  • Collectif ZaehrinGarten
  • Cristina Tattarletti
  • Damien Kubas
  • David Oberson
  • Florian Steiger et Valérie Stolt Steiger
  • François Gendre
  • Fri-Mousse
  • Ibrahim Nimaga
  • Julien Friderici
  • Katrin Gfeller
  • La Ferme des Areneys
  • Laure Betris
  • Laure de Jonckheere
  • Laurence Terrin
  • Le Petit Paradis, alimentation biologique
  • Marc Boivin
  • Marcelle Braegger
  • Marie-Paule Bugnon
  • Michael Egger
  • Michael Groneberg
  • Nicole Morel
  • Pascal Hirt
  • Philipp Zimmermann
  • Philomen Schönhagen
  • Rainer Weibel
  • Raphaël Maillard
  • René Walker
  • Res Balzli
  • Sally de Kunst
  • Sandra Modica
  • Sandra Romanelli
  • Sonia Brundu
  • Sébastien Noverraz
  • Urs Gfeller
  • Valérie Humbert
  • Valérie Moret
  • Vincent Bugnon

REMERCIEMENTS

  • Alexis Thiémard
  • Annick & Vincent Perrenoud
  • Benu, Fabian et Pierre
  • Béatrice Boschung
  • Carole "Et pis c’est tout"
  • Felix Boschung
  • Fernando Vasquez
  • Francesco Ragusa
  • Fri-Son
  • Fri-art
  • Gilles Wicht
  • Gottfried et famille Gfeller
  • Graphein
  • Götschmann Metzgerei
  • Le Jardin aux Betteraves
  • Lionel Pugin
  • Léo Taillard
  • L’Opéra de Fribourg
  • Mario Torchio
  • Nathalie Morard-Michelet du site Par ici les enfants
  • Nouveau Monde
  • Olivier Suter
  • Pascal Nemeshazy
  • Patrice Sautaux
  • Pierre Chassot
  • Sir-Hop-Hop
  • Studio La Fonderie
  • Théâtre Madame Bissegger de Ostermundingen