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Le port

Un espace de nature au cœur de la ville, des jardins participatifs, un programme socioculturel à ciel ouvert et un Bistro écoresponsable visant l’inclusion.

Développé sur la friche industrielle de l’ancienne usine à gaz depuis 2014, le Port est un projet saisonnier, actif de mai à septembre. Ses activités sont accessibles à tous. Participation consciente (chapeau). Le Port met en avant une culture douce, expérimentale et participative. L’équipe des jardins est, pour sa part, active des mois de mars à octobre. Cette oasis de verdure est à votre disposition, grâce à l’engagement de nombreux jardinier.ère.s bénévoles!

 

 

PASSAGE DE FLAMBEAU

L’association Espace-Temps qui a initié le projet saisonnier du Port de Fribourg en 2014, donne définitivement en 2019 la barre du bateau à la Fondation St-louis.

Forte de son expérience, Espace-Temps va continuer à se mobiliser pour des projets éphémères socioculturels en lien avec le développement durable.

La Fondation St-Louis quant à elle se réjouit de relever ce défi ! Les changements administratifs mis en place, cette 6ème saison se conduira dans le même état d’esprit que les précédentes : un pari saisonnier communautaire, un terrain d’expérimentation, des ateliers participatifs et un passionnant programme culturel privilégiant les artistes, acteurs et partenaires locaux.

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Evenements

EN 2019, CAP SUR LE COLLECTIF!

Le programme 2019 est arrivé !
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Le Port est un magnifique terrain de découvertes, d’apprentissage du vivre-ensemble et d’expériences collectives : Ateliers créatifs, lectures pour enfants, pôle expérimental de valorisation des déchets, rendez-vous jardin, des bénévoles motivés, un collectif four à pain, des soirées jeux… Au Port, on privilégie la rencontre, la création, les rires et la pratique ! Le Port vous propose aussi de consommer de manière différente avec ses activités de troc et de gratuité.

Les animations peuvent varier au cours de la saison (météo, empêchements, etc..) : Rendez-vous sur les réseaux sociaux !

 

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Bistro

Soudés autour de son équipe avec au moins 50 % du personnel en mesure d’insertion professionnelle, le Bistro du Port offre, du lundi au dimanche, une cuisine innovante, à base de produits frais, locaux et fait maison.

Horaires d’ouverture
Ouvert 7/7 du 10 mai au 8 septembre 2019
Lundi au samedi, de 10 à 23h
Dimanche, de 10 à 18h30
Self-service, réservation à partir de 25 personnes

Le dimanche – un brunch est servi de 10h à 13h
sur réservation uniquement, au 026 321 22 26.
Buffet et boissons à volonté pour CHF 27.-
Jusqu’à 12 ans, le prix du brunch est adapté à l’âge
(CHF 1.- par année + une boisson comprise)

Plus qu’un simple restaurant, le Bistro collabore aux événements et week-ends thématiques organisés par la programmation et les jardins.

 

Equipe de la saison 2019 

En Cuisine

Jean-Marc Rohrbach –  Responsable

Patrick Hauser – Laure Vallat – Massimo Pagliaro – Sylvie Chalverat – Lucette Waeber –  Elham Qara Ahmad – Mohamad Mohamad – Yunia Esponda Guzman Sallin – Manh Bui Hung

 

Au Service

Isabelle Duccoterd & Jean-Claude Tornare – Responsables

Esmeralda Autunno – Jonathan Bugnon – Heidi Carvalho – Zaneta Cvanova – Ibrahima Diallo – Anne Felix – Anne Noël – Simon Rey – Fiona Müry – Aymeric Boisseau – Ana Cristina Tavares Pichierri

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Jardins

Journées thématiques des jardins
25 mai – Fête de la Nature : Bourse d’échange de plantons
29 juin – Journée Pourri
24 août – Journée Bien-Être 
 7 septembre – Fête des Récoltes

Cultivés dans divers bacs et contenants, les jardins du Port forment un espace hors du temps, un cadre de verdure et de détente en pleine ville. Ce potager mobile permet une culture biologique saine, alors que les sols sont pollués.

Jardins en mode communautaire

Au fil des saisons, les jardins du Port, entretenus par un groupe de bénévoles motivés, charment les visiteurs, stimulent la créativité et la réflexion autour de la culture maraîchère et de la permaculture. Le groupe de volontaires exploitent les bacs et aménagent les jardins pour la saison d’ouverture. De mars à octobre, quelques samedis et deux rencontres hebdomadaires sont prévus pour l’entretien. Enfin, chacun.e a la possibilité de s’impliquer dans l’animation du lieu, en participant à l’organisation des événements jardins annoncés au programme. Cette année encore, l’équipe des jardins met l’accent sur la consommation écoresponsable et locale avec entre autres la fabrication de sirops et tisanes servis au Bistro tout comme les herbettes et fleurs fraîches cueillies du potager.

Information, inscription: jardins@leport.ch

 

Garten pirates

C’est un potager urbain à l’entrée du Port, initié et géré par les bénévoles d’Espace-Temps , à l’attention de classes enfantines francophones et alémaniques. Les élèves y découvrent légumes et petits fruits, auxiliaires de la biodiversité et consignes d’entretien. A travers leurs 5 sens, ils expérimentent, jouent et apprennent, en participant à 4 matinées sur le site. Le projet se termine à la fin de l’école, par une fête où élèves, parents, enseignant.e.s et jardinier.ère.s se retrouvent. Ils repartent en s’étant organisés sur les soins à apporter à ce lopin de terre, durant les vacances scolaires.


©
Photographies: Kim Oliver, Valentine Brodard, Nina Hausammann, Francesco Ragusa

Fondation St-Louis


L’une des missions de la Fondation St-Louis est la réinsertion de personnes en difficultés psychiques et/ou sociales. A travers les activités liées au Port de Fribourg, elle développe son offre de prestations en permettant à plus de la moitié de son personnel de se confronter au premier marché de l’emploi. Le bistro s’autofinance totalement, aucune subvention n’est allouée pour ces prestations.

 

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Archives

Association Espace-Temps

Fondé à l’automne 2013, l’association Espace-Temps est l’instigatrice du Port de Fribourg, qu’elle a géré de 2014 à 2016. Dès 2017, elle transmet le bistro à la Fondation St-Louis et collabore pour 2 éditions supplémentaires. En 2019, elle cède définitivement les secteurs jardins et scène à son partenaire. Espace-Temps se mobilise dès cette année pour des projets éphémères socioculturels, en lien avec le développement durable et le vivre/créer ensemble.

 

PROGRAMMES

  Édition 2018
Édition 2017


REVUE DE PRESSE

 

2019

 

2018

Découvrez 7 regards d’Impyerno itim
sur la cinquième saison du Port – à visionner sur youtube

RTS A bon entendeur – 28.08.18 : Dégustation de gruyères
RTS Couleur3 – 31.07.18 : Toutouyoutour
La Liberté – 09.07.18 : Apprendre à cuisiner sans viande
La Liberté – 27.06.18 : Un peu de hauteur pour la Basse-Ville
La Télé – 24.06.18 : Marché des artisans créateurs
RTS Téléjournal – 26.05.18 : Bombes à graines, Fête de la Nature 2018
1700 – avril/mai 2018 : Les matelots de la Sarine et Garten pirates
La Liberté – 06.03.18 : Saint-Louis reprend le Port
Référencé dans le Lonely Planet

2017
La Liberté – 08.09.017 : Le bel été du Port et de la Tour
La Télé – 09.05.2017 : Le Port à Fribourg fait peau neuve
La Liberté – 27.04.2017 : Le Port s’ancre en Basse-Ville
FN – 27.04.2017 : «Le Port» öffnet seine Türen erneut
La Télé – 03.03.2017 : Les Jardins du Port à la recherche d’argent
La Liberté – 03.02.2017 : De nouveaux partenaires pour le Port
FN – 01.2017 : Stiftung St-Louis steigt bei « Le Port » ein

Merci

AVEC LE SOUTIEN DE

Partenaires des jardins

REMERCIEMENTS

 •  Alexis Thiémard  •  André Wermelinger  •  Annick Perrenoud   •  Antoinette Battilomo  •  Association Espace-Temps  •  Association S5  •  Atelier – Studio 48  •  Benoît Kolly  •  Bois carré  •  Bonny B - FriGospel  •  Boutique pas d'chichis  •  Café Cuendet  •  Cantina Del Mulino  •  Catherine Andreae  •  Chantal Egger  •  Christian Schmutz  •  Christiane Savio  •  Cidrerie le Vulcain  •  Cocoz & Ratons  •  Collectif du four à pain  •  ConstructLab  •  Creahm  •  Crinimax Clément Peinture SA  •  Cristina Tattarletti & Laurence Terrin  •  Cyril de Vries  •  Dimitri Dousse  •  Dominique Pasquier  •  Eikon  •  Ferme de l'Areyna  •  Gabrielle Bussard  •  Gilles Cherix  •  Gilles Coursin  •  Green Elephant Yoga  •  Greenpeace Fribourg  •  Guggen des Canetons  •  Hélène Cassignole  •  Héros Ordinaires  •  Ibrahim Nimaga  •  Jardin d'Ogoz  •  Jean-Pierre Corpataux  •  Josline Clerc  •  Jumbo Bulle  •  June Musique  •  Krax  •  Kvalee  •  La Houblonnière maraîchère  •  La Mécanique des fluides  •  La Red  •  La Rékup'  •  Landi Marly  •  Le chantier écologique  •  Le Petit Salon de Julie  •  Léguriviera  •  Les bénévoles des jardins  •  Les jardins communautaires de la région  •  Les Marmousets & Jazz 13  •  Lionel Delaloye  •  Lisa Trimigliozzi Burri  •  Living Library  •  Marguerite Lalèyê  •  Marie-Paule Bugnon  •  Marie-Paule Meuwly  •  Mathias Winiger  •  Michel Woeffray  •  Nadia Oswald  •  Natacha Roos  •  Post a letter  •  Pouponne & Loulette  •  Relovn  •  REPER  •  RFI  •  Robert Audemars  •  Robin et Sandra Harteveld  •  Santé Holistique Sàrl  •  Sel sarine  •  Severine Meier  •  Slaam Lausanne  •  Sonia Menoud  •  Thomas Delley  •  Tisanes Lyoba  •  Valentine Brodard  •  Woodi Music  •  ZéroDéchets Fribourg

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Contact

Le Port de Fribourg
Planche-Inférieure 5 – 1700 Fribourg

info@leport.ch
bistro@leport.ch
jardins@leport.ch
programmation@leport.ch

026 321 22 26